Сценарий на Новый год для старшеклассников
Новогодний сценарий для старших классов
Сценарий Новогоднего вечера для учащихся 9-11 классов «Кругосветное путешествие в новогоднюю ночь»
Оборудование:
1. Форма для ведущего.
2. Воздушные шары.
3. Соски-пустышки – 6 шт.
4. Призы победителям конкурсов.
5. Призы для лотереи.
7. Повязки на глаза-2 шт.
8. Туалетная бумага – 2 рулона.
9. Костюм старика Хоттабыча.
10. Подарочные пакеты-сюрпризы.
11. Карточки с именами героев литературных произведений.
Ход вечера
Зал празднично оформлен гирляндами огней, серпантином, дождем и ажурными снежинками. Стойка диджея оформлена под капитанский мостик, где установлен штурвал и подвешен корабельный колокол. В костюмах ведущих могут присутствовать элементы матросской формы (бескозырка, фуражка или матросский воротник).
Ведущий. Добрый вечер, дамы и господа! Добрый вечер, дорогие друзья! Мы рады приветствовать вас в этом уютном зале.
Как долго мы ждали этого самого романтичного, таинственного и сказочного праздника. Ждали и готовились к нему: повара горячо обсуждали меню, официанты натирали и без того сияющие приборы, артисты репетировали день и ночь! Дамы наверняка провели полдня у зеркала, а мужчины. мужчины сегодня элегантны и подтянуты как никогда!
И вот новогодняя елка приветливо подмигивает всем нам, is искорки хорошего настроения, как ленточки серпантина, летят от одного к другому, и это уже начало нашего предновогоднего вечера!
Мы желаем вам приятного отдыха и постараемся, чтобы этот волшебный вечер запомнился вам надолго!
Ведущий. Прошел декабрь в предновогодней суете, и близится волшебная ночь. На календаре . декабря, и праздничное настроение не покидает нас ни на минуту. И правильно, потому что всё только начинается!
Ведущий. Сегодня у нас с вами есть уникальная возможность отправиться в новогодний круиз по экзотическим странам, и сейчас самое время вручить всем вам подарочные пакеты- сюрпризы, которые вам очень пригодятся в течение всего нашего путешествия!
Итак, полный вперед!
Звучит корабельный колокол и гул отплывающего теплохода.
Звучит фоновая музыка. Помощник раздает подарочные пакеты-сюрпризы, в которых 2 набора бенгальских огней, новогодние свистки, 5 хлопушек и 2 упаковки серпантина.
Ведущий. Наступающий год несет для всех нас много неизвестного и неведомого. Под Новый год все всегда сбывается, все всегда произойдет. Итак, загадайте желание – и оно непременно должно исполниться в эту волшебную ночь!
Ведущий объявляет концертный номер.
Ведущий. Ну, что ж, стрелки на часах неумолимо бегут вперед и до Нового года осталось совсем немного, а чтобы встретить его «во всеоружии», предлагаю всем к этому тщательно подготовиться. Итак, приглашаю вас принять участие в новогодней викторине! Ответивший правильно получает жетон.
– Подарочный сборник Деда Мороза (Мешок.)
– Реквизит, позволяющий Деду Морозу отбиваться от волков. (Посох.)
– Холодный в океане. (Айсберг.)
– Подкрышный леденец. (Сосулька.)
– Место, где ловится рыбка большая и маленькая. (Прорубь.)
– Дубленка, которая у фигуристов бывает тройной. (Тулуп.)
– Объект художественного творчества Деда Мороза. (Окно.)
– Прозвище Деда Мороза. (Красный нос.)
– Что солила зима в березовой кадушке? (Снежки.)
– Подо что мужичок срубил нашу елочку? (Под самый корешок.)
– В какую даль уносят 3 белых коня? (В звенящую снежную.)
Ведущий. Молодцы те, кто правильно ответил на вопросы. Я вас поздравляю! Вы стали участниками новогодней беспроигрышной лотереи. А тех, кто не дал ни одного правильного ответа, я прошу не расстраиваться, потому что у вас еще будет возможность стать победителем конкурса, но это будет позже. А сейчас. мы начинаем розыгрыш новогодней лотереи, и всех, у кого есть жетоны, я прошу быть внимательнее!
Звучит музыкальная заставка. Проводится лотерея.
Маска вам на карнавал,
Чтоб никто не узнавал.
Стать красивее поможет
И развеселить он может,
Пригодится и в мороз
Этот чудный красный нос!
Вам достался приз занятный,
Шарик елочный, нарядный!
В Новый год, чтоб быть красивей,
Мишурой украсьтесь синей.
Подарю я вам сегодня
Достаются вам они –
Из Бенгалии огни!
Чтобы счастье, не плутая,
К вам на Новый год пришло,
Вы свечу зажгите эту
И поставьте на окно!
Просто всем на удивленье
Вот такое украшенье:
И сверкает, и блестит,
Пусть на елочке висит!
Вам везет невероятно,
Получите приз приятный,
Он и крутится, и вьется,
Серпантином он зовется!
Чтоб зимой вы не болели,
А цвели и хорошели,
В нем запрятан витамин –
Этот дождь не настоящий,
Он не мокрый, а блестящий!
Он не баба, не мужик,
Он зовется снеговик!
Вам игрушка клёвая –
Получите скромный дар –
Этот чудный календарь!
Чтоб в Новый год вели пути,
Вам вручаем конфетти!
Ведущий. Спасибо всем, кто участвовал в нашей новогодней лотерее! Наше кругосветное путешествие продолжается.
Звучит гудок теплохода.
Ведущий. Итак, дорогие друзья, мы с вами не заметили, как прибыли в страну восходящего солнца – Японию. В этой стране празднуют Новый год так: веселятся целую неделю. И каждый должен запустить в небо своего бумажного змея.
А я предлагаю вам запустить дракона.
Проводится игра «Дракон».
Набираются 2 команды, 10-15 человек в каждой. Затем участники каждой команды выстраиваются в колонну, в затылок друг другу, руки кладут на талию (или плечи) впереди стоящего. Первый номер колонны – «голова» дракона. Последний – «хвост». Задача игры — поймать своей «головой» чужой драконий «хвост». Другими словами, первый номер одной колонны должен поймать последнего другой колонны. Расцепляться дракону нельзя. Дракон считается побежденным, если пойман его хвост или он распался на части.
Ведущий объявляет концертный номер.
Ведущий. Всем известно, что в разных странах на Новый год украшают различные деревья: в Африке – пальму, в Японии – сакуру, в России – ель.
И сейчас мне хотелось бы знать, все ли вы знаете о нашей русской красавице – елке.
Проводится блицвикторина.
1. Елочкина родина. (Лес.)
2. Какого цвета пряники и шишки растут на елочке в домашних условиях? (Розового и золотого.)
3. Процесс, завершающийся падением елочки. (Рубка.)
4. Старинный, но не стареющий танец у елки. (Хоровод.)
5. Исполнительница песен для елки. (Метель.)
6. Пробегающая мимо елочки рысцой серая во всех отношениях личность. (Волк.)
7. Елочкин снегоутеплитель. (Снежок.)
8. Елочное украшение, которое наносит весомый урон домашнему бюджету не только в день покупки. (Электрическая гирлянда.)
9. Противоелочное орудие мужичка. (Топор.)
10. Какое качество новогодней елки роднит ее с каждой настоящей женщиной. (Стремление наряжаться.)
Ведущий. Дорогие друзья! До нового года осталось совсем немного, и я предлагаю оставить все плохое и неприятное в старом году. Пусть в следующем году у нас будет столько хороших и радостных событий, сколько огоньков на нашей новогодней гирлянде!
Ведущий. Пусть наступающий год принесет всем вам много нового и интересного, и в ваших силах сделать так, чтобы именно в этом году осуществились ваши самые заветные желания!
Ведущий. Весь декабрь мы живем в ожидании чуда. Ждем, готовимся, надеемся. Всегда оставайтесь немного детьми, и тогда двери в волшебную сказку для вас всегда будут открыты.
Предлагаю вам отослать телеграмму самому главному герою праздника – Деду Морозу! И, может быть, он к нам заедет!
Текст телеграммы почти готов, но мне нужна ваша помощь: назовите прилагательные, каким бывает Дед Мороз в новогоднюю ночь.
Гости составляют шуточную телеграмму Деду Морозу. Составленный текст зачитывается гостям.
Телеграмма для Деда Мороза
_____ Дед Мороз! Все _____ гости с нетерпением ожидают твоего ____ прихода! Новый год – это самый праздник в году. Мы с ______ настроением будем петь для тебя песни, танцевать _____ танцы, играть в ____ игры! Наконец-то наступит _____ новый год!
Как не хочется говорить о учебе. Но мы обещаем, что будем работать и получать только хорошие отметки.
Так что приходи поскорее, открывай свой ___ мешок и вручай нам ___ подарки.
С уважением к тебе _____ дамы и ___ мужчины!
Ведущий. А пока наша телеграмма отправляется к Деду Морозу, я приглашаю всех на танцевальную программу.
Давайте встретим Новый год
Веселым, добрым взглядом!
Как хорошо, что мы сейчас
Здесь собрались все рядом!
Улыбок милых от души
Нет ничего прекрасней,
К нам Дед Мороз пришел, друзья!
А с ним веселье, счастье!
Игровая программа Деда Мороза и Снегурочки.
Звучит гудок теплохода.
Ведущий. Итак, дорогие друзья, наше путешествие продолжается и мы прибываем в Индию. Эту загадочную, полную тайн и удивительных чудес страну. В Индии новый год начинается в день весеннего равноденствия. И сегодня нас приветствует всем известный с детства добрый Старик Хоттабыч.
Звучит восточная музыка, выходит Старик Хоттабыч, приветствует всех гостей.
Проводится викторина, Хоттабыч вручает призы.
1. Как зовут героев сказки С. Михалкова «Три поросенка»? (Ниф-Ниф, Наф-Наф, Нуф-Нуф.)
2. Кому пелась такая песенка: «Баю-баюшки, хрю-хрю, успокойся, говорю!» (Глупому мышонку.)
3. В какой сказке соловьи не поют для свиней? («Телефон» К. Чуковского.)
4. Свинки замяукали: «Мяу-мяу!», а кто захрюкал? (Кошечки.)
5. Кто написал строки: «Вырастет из сына свин, если сын – свиненок»? (В. Маяковский.)
6. В какой сказке Г.-Х. Андерсена пели песенку про Августина? («Свинопас».)
7. Кто произносит следующие слова: «Ах ты гадкий, ах ты грязный, неумытый поросенок!» (Мойдодыр.)
8. В какой сказке поросята поют: «Ты свинья и я свинья, все мы братцы свиньи»? («Кошкин дом».)
9. Малыш со свинским характером. (Поросенок.)
10. Полузащитник свиньи. (Клык.)
11. Свинская прослойка. (Сало.)
12. Поросячья ванна. (Лужа.)
13. Озверевший пятачок. (Кабан.)
14. Событие, увеличивающее свинство. (Опорос.)
15. Выдающаяся часть свинского лица. (Пятачок.)
16. Один из популярных телеведущих вечерней программы. (Хрюша.)
Звучит гудок теплохода.
Ведущий. Ну, что ж, дорогие друзья! Время неумолимо летит вперед, и мы с вами прибываем в следующую страну, самую романтичную и сказочную. И эта страна – Франция!
Париж, Триумфальная арка, Эйфелева башня. От этих названий просто захватывает дух. И это самое подходящее место для всех влюбленных.
А у нас в зале есть влюбленные?
Ведущий. А сейчас самое время заглянуть в наши пакеты- сюрпризы и найти карточки с именами героев литературных произведений и просто известных личностей.
У каждого из вас теперь есть такая карточка, и сейчас буквально на 5 минут мы попробуем создать новые пары. Пара, которую я называю, выходит в центр зала и исполняет тот танец, который будет для нее звучать.
Проводится танцевальный конкурс по парам.
Пара – победитель танцевального конкурса – получает призы. В честь нее звучат залпы хлопушек с каждого столика.
Звучит гудок теплохода.
Ведущий. Итак, дорогие друзья, мы с вами прибываем в следующую страну. Это Африка. Вы знаете, в одном из племен, в Кении, в Новый год при встрече соплеменники плюют друг в друга, так они желают друг другу здоровья, счастья и удачи. Да, очень экзотический обычай, но вы не волнуйтесь, мы плевать друг в друга не будем, но поздравить по-африкански друзей попробуем.
Проводится конкурс с пустышками. Побеждает тот. кто дальше других выплюнет пустышку.
Ведущий. Ну, что ж, у нас определились 3 победителя (юноши), которые сейчас пойдут в зал и выберут себе даму.
С тремя парами проводится игра «Накорми вслепую». Участникам-дамам завязывают глаза, а они, в свою очередь, пытаются накормить бананом своего мужчину. Пара-победитель получает призы. В честь нее звучат залпы хлопушек с каждого столика.
Ведущий. Папуасы не имеют право есть мясо свиньи, так как считают се членом своей семьи, и тем не менее, убивают ее на мясо. Какой выход из этой ситуации был найден? (Они убивали свиней у соседей, тогда уже со спокойной совестью ели это мясо.)
В их новогодних обычаях важное место занимает ритуальный танец вокруг пальмы. Давайте и мы попробуем это сделать.
Исполняется ритуальный танец вокруг импровизированной пальмы.
Ведущий. А еще в Африке под Новый год выбирают самого сильного мужчину племени.
Проводится игра «Лопни шар». Каждый участник по команде надувает воздушный шар до тех пор, пока он не лопнет. Победителем является тот, у кого шарик лопнул первым. Звучат фанфары в честь самого сильного мужчины племени.
Ведущий. Хороню встретить Новый год в гостях, а дома все-таки лучше, мы возвращаемся домой, в Россию.
Какой же российский Новый год без снеговика? Давайте попробуем слепить снеговика!
Проводится конкурс на лучшего снеговика из туалетной бумаги. Вызываются 2 пары участников. Дамы «лепят» из своего кавалера снеговика, т. е. оборачивают его туалетной бумагой. При проведении этого конкурса важно помнить, что главное – не скорость, а качество!
Пара-победитель конкурса получает призы. Звучат залпы хлопушек.
Ведущий. Дорогие друзья! В народе говорят: «Лучшая песня, которая еще не спета, лучший город, который еще не построен, лучший год, который euje не прожит». Так пусть же новый год принесет нам 365 солнечных дней, обилие добрых встреч и улыбок. Пусть сбудутся ваши мечты и планы! С Новым годом! С новым счастьем!
Танцевальный блок с бенгальскими огнями.
Ведущий. Дорогие друзья! У меня такое ощущение, что здесь собрались все самые веселые, умные, красивые люди, и, пользуясь случаем, мне хотелось бы наградить особо отличившихся!
Итак, мы начинаем награждение по номинациям:
– «Смелость города берег»;
– «Мои года – мое богатство»;
– «Красота — страшная сила».
Ведущий. Мы благодарим всех, кто путешествовал сегодня вместе с нами! Ведь мы не только встретили Новый год, но и приобрели много новых друзей, а это, как известно, хорошая примета!
Еще раз с Новым годом вас, друзья! До новых встреч!
Звучат песни новогодней тематики. Гости покидают зал.
Веселые сценки для школы на Новый год
СЦЕНКА «ТРИ ДЕВИЦЫ»
Небольшая сценка-пародия на сказку А. С. Пушкина. Сценка проста для постановки, в ней нет сложных декораций.
Оформление сцены и костюмы
Девицы сидят на скамье, которую можно сделать из стульев, накрытых тканью. За скамьей — окно из картона. К окну можно прикрепить значок WI-FI. Все персонажи могут быть одеты в современную одежду, но со «сказочными» элементами (короны, кокошники). Проводник — в обычном костюме, к которому прикреплен логотип РЖД, в руках держит табличку с надписью «Луховицы-Париж» (используйте название вашего населенного пункта). Гурман держит половник.
Жили-были три сестрицы,
Каждая из них вела
Блог про разные дела.
«Как уехать за границу» –
Пишет первая сестрица.
У второй же у девицы
Третья же и так — и сяк,
Но с тематикой косяк.
То про фотки, то про песни –
Все ей было интересно.
Три девицы под окном
В инстаграме вечерком
Пост писали про любовь,
Изогнув дугою бровь.
Девицы сидят на лавочке, уставившись в телефоны.
«Кабы я была царица, –
Пишет первая девица, –
Я бы батюшку-царя
Повезла бы на моря!
В Новый год — да на Таити.
Вы на мне царя жените!
Ол инклюзив, море, фотки.
Прощайте, теплые колготки!»
«Кабы я была царица, –
Пишет тут ее сестрица, –
То на весь крещеный свет
Приготовила б фуршет!
Фуа-гра, креветки, суши,
Устрицы, свиные уши.
И фондю из шоколада –
Я диеты не люблю,
«Если стану я царицей, –
Третья пишет пост девица, –
То я батюшке-царю
PlayStation пятый подарю.
Он устал уж миром править,
Надо обороты сбавить.
Будет в игры он играть,
Плотно есть и вдоволь спать».
Лишь опубликовать успела,
Сотня лайков прилетела.
И стучится в личку к ней
На сцену выходит Царь и берет за руку 3-ю девицу.
Что за чудо, что за диво!
И мудра ты, и красива.
В психологии мужской!
С делом я потороплюсь,
Сразу на тебе женюсь.
Как обидно! Видит Бог,
Напишу об этом в блог!
Не шумите вы, девицы.
Красьте поскорей ресницы.
Вас я тоже под венец
Всех отдам уж, наконец.
На сцену выходят Проводник и Гурман, все берутся за руки.
Царь, конечно, молодец,
Всех их отдал под венец.
Муж у первой — проводник,
К путешествиям привык.
С ним-то первая девица
Ездит все по заграницам.
Муж второй — гурман-эстет
Знает весь состав котлет.
В сказке сказана не ложь –
Счастье там, где ты не ждешь.
СЦЕНКА «НОВОГОДНИЕ ТРАДИЦИИ»
Подготовить и весело провести новогодний школьный концерт учителю с радостью поможет его класс. Этот забавный сценарий сценки оценит и современный старшеклассник, и учащийся средних классов. Веселая школьная сценка к Новому году о традициях не только поднимет настроение школьникам, но и расширит их знания о праздновании Нового года в разных странах.
Учитель (или староста класса)
стакан с водой или водяной пистолет;
большой коробок спичек;
мусорный мешок с мелким мусором (клочки бумаги, картонки и т.п.);
хлопушка с конфетти.
Трое учеников и учитель.
Так, ребята. Скоро Новый год. Нужно сделать оригинальный утренник, а не как в прошлый раз — хоровод поводили и разошлись. Должно быть весело. Сделайте современный праздник!
Ученик 1 : Можно что-то взорвать?
Учитель : Никаких взрывов! Это же детский праздник, безопасность превыше всего.
Ученик 2 : Можно что-то сломать?
Учитель : Нет! Ты же школьник, включи голову, вспомни, что интересного узнал на уроках.
Ученик 3 : Я недавно читал про новогодние традиции разных стран. Можем устроить Новый год в стиле какой-нибудь страны.
Учитель : А вот это отличная идея! Молодец. Вот и подумайте. Может, вместо елки нарядим пальму, а вместо хоровода станцуем какой-то племенной танец! Встретимся завтра, покажете, что у вас получилось. Давайте действовать креативно!
На сцене те же, но с реквизитом.
Трое учеников стоят вокруг стола с реквизитом. Входит учитель. 1-й ученик обливает его водой).
Учитель : Ты что творишь? Ты зачем меня облил? Это не смешно!
Ученик 1 : Поздравляю вас с тайским Новым годом! Ура!
Учитель вытирает лицо .
Учитель : Что за глупые шутки.
Ученик 1 : Ничего не шутки. Обливаться водой — тайская новогодняя традиция.
Ученик 2 подкатывает к ногам учителя полено, берет в руки спички.
Ученик 2 : А теперь будем жечь! Как жгли европейцы свое рождественское полено!
Учитель : Стой! Не надо жечь ни меня, ни полено! Эта традиция нам не подходит.
Ученик 2 грустно укатывает полено под стол.
Ученик 3 выходит с мусорным мешком и начинает раскидывать вокруг мусор.
Учитель : Ты что творишь? Только что все вымыли к празднику! Прекрати сейчас же.
Ученик 3: А че я? Это итальянцы придумали на Новый год мусор выбрасывать на улицу!
Учитель : Стоп-стоп. Какие еще у вас традиции припасены?
Ученик 1 : Еще мы хотели бить тарелки, как шведы.
Ученик 2 : И поджечь бочку с дегтем, как шотландцы.
Учитель : Знаете что, не надо ничего бить и поджигать. Мне кажется, наши традиции — самые гуманные традиции в мире! Нарядим елочку, поводим хоровод, позовем Снегурку с Дедом Морозом, и живые-здоровые уйдем на каникулы.
Ученик 3 взрывает хлопушку. Учитель с криком убегает со сцены.
Ученик 3 : Эй! Ну это же наша традиция!
Большой популярностью из года в год пользуются сценарии сказок на новый лад. Дети любят представлять известных сказочных персонажей в новом амплуа.
СЦЕНКА «ПОРА ЗАМУЖ»
Эта смешная сценка на Новый год в школе о том, как Иван-Царевич выдавал замуж свою дочь. Если роль главной героини исполнит высокий и крепкий юноша, а роль Мальчика-с-пальчик — хрупкая девочка, это сделает постановку еще забавнее.
Царская дочка (высокий школьник)
Богатырь (предлагаем изобразить этого героя в образе сотрудника ГАИ)
Старик Хоттабыч (важно сделать акцент на бороду)
Мальчик-с-пальчик (невысокий герой в образе байкера или рокера)
«Я не красавчик» В.Сюткина
«Бомба» гр. «Ленинград»
«Ну что ж ты страшная такая» Алексина
Песня Забавы «А я не хочу по расчету»
«Back in black» AC/DC
В некотором царстве,
В странном государстве
Тех мест королевич.
Внешностью был пригож –
На лося слегка похож.
Играет припев песни «Я не красавчик» Валерия Сюткина. Под музыку выходит и танцует Иван. Садится на трон.
Была у него жена –
Хорошая, говорят, ба. ( кашель ) девушка.
Играет припев песни «Бомба» группы «Ленинград». На сцену выходит и танцует Царевна-Жаба, садится рядом с Иваном.
И была у них дочь –
Вылитый Иван точь-в-точь.
Ну очень на отца похожа!
Такая же ро. ( кашель ) лицо такое же, в общем.
Под песню «Ну что ж ты страшная такая» выходит и танцует Царская Дочка. Встает рядом с родителями.
В государстве все путем,
Мы неплохо в нем живем.
Войны в прошлом, тишь да гладь.
Царством править — благодать.
Все же есть одна невзгода –
Дочь стареет год от года.
Ей уже пятнадцать лет,
Женихов же нет как нет.
Что ты взъелся, старый хрыч?
Весь напыжился, как сыч!
Ну подумаешь, досада –
Дочку замуж выдать надо.
На красавице такой
Сразу женится любой.
Где ж такого сразу взять?
Чтоб толковый вышел зять.
Чтобы добрый был, богатый
И. слегка подслеповатый.
Под песню «А я не хочу по расчету» Царевна демонстрирует свое негодование.
Ты, дочуня, не чуди!
Пресс качать давай иди.
От сомнений и хлопот
Всех всегда спасает спорт!
Ты отец иль не отец?
Дочь он гонит под венец.
Ты устрой хотя бы кастинг.
Вдруг засватает подлец?
Под мелодию из шоу «Голос» герои изображают жюри.
Раздается звук сирены. На сцене появляется Богатырь в костюме ГАИ.
Вот он, русский богатырь!
И лицом он не упырь.
Дочка на него взглянула,
Сразу же живот втянула.
Ничего такой жених,
Свадьбу справим мы для них.
Богатырь ( обращаясь к царю ):
Мне ваше лицо койота
Вдруг напомнило кого-то.
А не ты ли, царь мой ясный,
В среду проскочил на красный?
Богатырь достает блокнот и выписывает штраф. Иван-царевич хватается за сердце.
За какие за грехи
К нам такие женихи?
Ну тебя! Иди-ка в сад!
Что-то зятю я не рад.
Богатырь уходит со сцены.
Под припев песни «Борода» выходит и танцует Старик Хоттабыч.
Вот Хоттабыч. Он старик,
Носит крашеный парик.
Вот отличный кандидат!
И солиден, и богат.
Волосок из бороды –
Вот те дачи и пруды.
Ты его в зятья не прочь!
Пожалей родную дочь!
На борщи и бастурму
Сбреет бороду ему.
Любит доченька поесть.
Это да. что есть — то есть.
Хоттабыч уходит со сцены. Под песню « Back in black» выходит Мальчик-с-пальчик.
Мальчик-с-пальчик хоть и мал,
А вполне себе брутал.
Про царевнину красу
Слышал я еще в лесу.
Говорят, она лишь взглядом
На бегу убьет лису.
Царская дочь застенчиво кокетничает. Мальчик-с-пальчик подходит к ней.
Что за шейка! Словно бычья.
Хороша до неприличья.
Хочешь ты моею быть?
Буду на руках носить!
Мальчик-с-пальчик пытается поднять Царскую дочку, но после неудачных попыток, она сама его берет на руки.
Царь с царицею согласны:
В этой паре все прекрасно!
После свадьбы Мальчик-с-пальчик
Укатил с царевной в Нальчик.
И жили они душа в душу,
Как помидор да груша.
Школьники любят сценки с переодеванием. А что если на сцене не просто переодетый одноклассник, а одноклассник, одетый в Деда Мороза, одетого в рок-звезду. Это еще интереснее. Мы пофантазировали о том, в каких образах может явиться любимый герой на Новый год. И об этом следующая сценка.
СЦЕНКА «НУЖЕН НОВЫЙ ДЕД МОРОЗ»
В этой сценке могут принять участие ученики всех возрастов. Если дать волю фантазии в изготовлении костюмов, получится очень смешное и зрелищное представление.
Снежинка (одета по последней моде, можно взять как прообраз ведущих программы «Модный приговор»)
Хипста-дед и Хипстурочка (образы хипстеров: закатанные джинсы, рубашки, очки)
Дед оф Варкрафт и Снегеймочка (образы геймеров: неухоженный вид, в руках чипсы и игровые джойстики)
Блог Мороз и Селфурочка (образы блогеров: постоянно что-то снимают на телефоны и бубнят)
Дэд Мороз и СнегуРОКчка (образы рокеров: косухи, цепи, кожаные штаны, гитары)
Дед Мороз и Снегурочка (классические образы)
Мелодия заставки программы «Модный приговор»
«Kool thing» группы «Sonic Youth»
Музыка из игры «World of Warcraft»
«В лесу родилась елочка»
Под мелодию из передачи «Модный приговор» на сцене появляется Снежинка, Снеговик и Белочка.
Мода меняется каждый год: то лосины леопардовые носят, то лабутены, то джинсы в носки заправляют. Каждый год что-то новое! Везде, только не у нас. Дед Мороз как ходил в своей ватной шубе, так и ходит. Снегурочка как заплетала свою длинную косу, так и заплетает. Что за ретроградство? Это несовременно и скучно! Пора следовать модным тенденциям! Я объявляю конкурс Дедов Морозов!
Ну зачем это все? Нам и старый дед нравится.
Снежинка «дает в глаз» снеговику. Снеговик кричит.
Ничего. Снежинка в глаз попала.
Первый кандидат Хипста-дед и Хипстурочка. Одеты по моде, хоть и не по погоде.
Под песню «Kool thing» Sonic Youth выходят Дед и Снегурочка, одетые, как хипстеры (обязательно в подвернутых джинсах). Танцуют.
Да у этих щиколотки отмерзнут в нашей зиме. Они не то что до Устюга, до соседнего подъезда не дойдут!
Следующие участники Дед оф Варкрафт и Снегеймочка.
Звучит музыка из «World of Warcraft», под нее выходит Дед в вытянутой и грязной футболке, непричесанный, с бутылкой «колы» и пачкой чипсов, с ним Снегурочка в подобном же виде и с игровыми джойстиками в руках. Танцуют.
Да вы что! Эти Дед со Снегуркой всю ночь за компьютером просидели, весь день отсыпаться будут.
Следующие кандидаты на место Деда Мороза и Снегурочки — Блог Мороз и Селфурочка.
Звучит припев песни БИ-2 «Лайки», выходят Дед и Снегурочка в образе блогеров. Снегурочка непрестанно делает селфи, Дед — снимает все вокруг. Танцуют.
Да они пока будут селфи с оленем делать, у них все подарки украдут!
Следующая пара — Дэд Мороз и СнегуРОКчка.
Звучит песня AC/DC, под которую выходит Дед Мороз и Снегурочка в образе металл-рокеров. Танцуют.
Ты сдурела, Снежинка? Они всех детей распугают. А подарки продадут, чтобы купить новые гитары. В лучшем случае.
Вам вообще не угодишь! Последние кандидаты — Дед Мороз и Снегурочка традиционные. Устаревшая версия.
Под песню «В лесу родилась елочка» выходят Дед Мороз и Снегурочка в традиционных нарядах. С мешком подарков.
Здравствуйте, ребята! С наступающим Новым годом! Я вам подарочки принес.
Дед Мороз и Снегурочка вручают подарки всем присутствующим на сцене, потом подходят к Снежинке, протягивают ей сверток.
Я взяток не беру!
Это новый айфон.
У нас новый победитель!
Собака (мальчик в образе рэпера с золотой цепью, в мехах и прочих атрибутах роскошной жизни)
Джек Воробей, Дарт Вейдер (и другие популярные персонажи по желанию)
Свинья (девочка в розовом платье; внешне трогательный персонаж)
Песня «Who let the dogs out»
Мелодия из фильма «Пираты Карибского моря»
Мелодия из фильма «Звездные войны»
Мелодия из мультфильма «Свинка Пеппа»
Приближался конец 2018-го года. Символ года Собака стал вести себя как последний пес.
Под песню «Who let the dogs out» выходит Собака в окружении девушек, садится на стул.
Собака потерял доверие граждан и больше не мог оставаться символом года. Мировой совет постановил избрать кого-то другого. Но Собака был против.
Собака выражает недовольство.
Под звук гонга на ринге по сцене проходит девушка с плакатом «Символ года 2019».
Звучит музыка из фильма «Пираты Карибского моря», под которую появляется Джек Воробей.
Герои сражаются. Джек Воробей ранит Собаку, но Собака все же одерживает победу.
Снова звучит песня «Who let the dogs out», Собака салютует зрителям (так происходит после каждой победы).
Под музыку из фильма «Звездные войны» выходит Дарт Вейдер. От движений руки Вейдера Собака изгибается и кривляется. Но потом встает на четвереньки, подбегает к Вейдеру, изображая «хорошего песика». Дарт Вейдер гладит его, а Собака неожиданно нападает и одерживает победу.
Далее можно добавить любых популярных героев.
Звучит мелодия из мультфильма «Свинка Пеппа», под нее выходит Свинья.
Собака (сквозь смех) :
Да это же поросеночек!
Собака, израненный в боях, теряет силы. Он падает на пол. Смех перерастает в кашель. Свинья подходит к нему и слегка пинает.
Свинья : Не свинья, а символ года!
Закончить сценку можно танцем всех персонажей.
Смешной современный сценарий на Новый Год в школе для старшеклассников
Долгожданный гость
К Морозу приезжает его брат – Санта, который хочет помириться с ним после давней ссоры. Боясь напрямую к нему обратиться, он собирает группу, состоящую из нечисти. Нечистая сила хочет измениться, поэтому приготовила для ребят игры и конкурсы, чтобы доказать это.
Цель: Создание праздничного настроения.
Оформление: Ёлка в центре зала, места для зрителей и участников, новогодние плакаты и атрибуты (снежинки, мишура, дождик).
Необходимые атрибуты:
- Рация;
- Веревки;
- Предметы для танца:швабра, стул, ведро и другие.
Роли:
- Ведущий
- Санта-Клаус
- Мороз
- Снегурочка
- Яга
- Кикимора
- Кощей
Номера для праздника:
- Танец кошек,
- Акробатический номер юношей.
Ход мероприятия
Дети проходят, рассаживаются на свои места. Выходит ведущий.
Ведущий: Внимание! Скоро начнется торжественная церемония встречи Нового года. Ребята, вы справитесь? С вами уже репетировали?
Дети: Нет!
Ведущий: Как это так? Скоро такое начнется! А вы не готовы! Нужно срочно что-то придумать. Репетировать все ваши действия нам некогда, попробуем разучить хотя бы отрывки. Договорились? Итак, если я поднимаю руки вверх – вы машете в знак приветствия. Если делаю хлопок – вы хлопаете. Если буду хлопать по карманам, как будто что-то ищу, то вы должны громко засмеяться. Если проведу ладонью по лбу, как будто вспотел, то вы должны разочарованно произнести «у-у-у». Посмотрим, что вы запомнили.
Показывает знаки, дети выполняют определенные действия в соответствии с ними.
Ведущий: Кажется, готовы (проводит ладонью по лбу, дети произносят «у-у-у» ). Да это не репетиция! Отбой (машет руками, дети ему в ответ приветственно машут)! Да что же это такое! Я уже нервничать начал (хлопает по карманам – смеются). Эх, ничего не получается, нужно что-то другое придумывать. Скоро приду (уходит).
Через пару минут после ухода ведущего, крадучись, входит Санта-Клаус. Проходит на цыпочках на середину сцены, заходит за ёлку, достает рацию и обращается к сообщникам.
Санта: Кажется, никого нет. Миссию по покорению России можно считать начавшейся удачно. Сегодня к концу праздника мы своего добьемся – это точно!
Слышатся шаги, Санта-Клаус прячется за ёлкой. Входит ведущий.
Ведущий: Все, успокоился, валерьяночки выпил. Теперь, думаю, все у нас получится. В общем, забудьте все, что я говорил вам раньше. Больше никаких знаков, а то опять что-то пойдет не так.
Ведущий, услышав шорох за ёлкой, обходит ее вокруг, Санта-Клаус идет тоже по кругу, следя, чтобы ведущий его не заметил. Ведущий возвращается на свое место.
Ведущий: Наверное, мышки возню затеяли. Как бы они ствол у ёлки не погрызли – упадет дерево в самый неподходящий момент. Нужно срочно кошек позвать, чтобы они избавили нас от этой напасти.
Исполняется номер «Танец кошек».
Ведущий: Надеюсь, это поможет, и ель будет стоять еще достаточно долго.
Ведущий проходит, осматривая ствол ели, с обратной стороны выходит Санта. Ведущий быстро возвращается обратно, столкнувшись при этом с американским шпионом.
Ведущий: Ты кто такой? Что делаешь на празднике?
Санта: Я кто такой? Да я – главное действующее лицо этого вечера!
Ведущий: Дед Мороз, что ли?
Санта: Почти угадал, я – Санта, его американский собрат.
Ведущий: Слышали мы о тебе. А здесь что делаешь?
Санта: Я здесь нахожусь с секретной миссией – вербую добровольцев в ряды своего отряда.
Ведущий: Не понял, а почему здесь, а не в родной стране?
Санта: Потому что отряд специального назначения будет действовать именно в России. Его деятельность будет направлена в сторону Деда Мороза.
Ведущий: Почему ты решил подложить такую свинью своему «собрату»?
Санта: Какую свинью? Я ему не поросенка буду подкладывать, а специальное вещество, которое память ослабляет!
Ведущий: Вот ты какой, а еще братом назвался! Не дадим мы тебе поступить так с нашим Морозом. Правда, ребята?
Санта: Так здесь мы не одни! А я-то думал… Прощайте мои секретные планы, ставшие достоянием общественности.
Ведущий: Ты все про свои захватнические замыслы? Забудь об этом! Наша Russia еще не с такими справлялась. Understand? Понимаешь?
Санта: Да-да, понимаю.
Ведущий: Вот и заруби это себе на носу!
Санта (испуганно хватается за нос): Не надо, не надо! Я, конечно, знал, что Россия – это страна кровожадных варваров, но чтобы настолько…
Ведущий: Не понимаю, о чем ты говоришь. Но это и неважно. Главное, что ты понял, что с нами связываться бесполезно.
Группа мальчиков показывает акробатический номер.
Санта: Связи – внешнеполитические и межэкономические – в любом случае полезны, ведь они помогают стране развиваться. А вы не хотите ни с кем связываться?
Ведущий: Сразу видно, что не наш. Не понять тебе нашего тонкого юмора! Я говорю, что против нас идти не стоит, потому что в любом случае мы можем дать отпор.
Санта: Да понял я это уже. Как не понять, когда так эмоционально меня с этим знакомят. Чуть ли носа не лишил.
Ведущий: То-то же, знай наших!
Санта: Мне это ни к чему, ведь моя миссия, которая ранее считалась секретной, отнюдь не была агрессивной или направленной против кого-то. Я приехал к своему брату повидаться, сюрприз сделать.
Ведущий: Так бы сразу и сказал. А то – миссия, добровольцы, отряд специального назначения. Сами слова навевают нехорошие мысли.
Санта: Что будем делать?
Ведущий: С кем? С тобой? Обратно отправим, ведь от Мороза никаких распоряжений на твой счет не поступало. Короче, чеши, пока не загребли.
Санта: Чего чесать? Как загребут? Чем?
Ведущий: Для особо непонятливых поясняю: беги, пока ноги целы. Если Мороз узнает – тебе несдобровать!
Санта: Это точно. Во время последней нашей встречи он на меня так сильно рассердился, что не захотел больше со мной общаться. Я переждал, думаю, достаточно долго, и теперь приехал. Хочу мириться, налаживать отношения – вот моя миссия.
Ведущий: Благими намерениями хорошо не сделаешь. Нужно думать, находить союзников, потом исправлять ошибку и мириться.
Санта: Союзников я нашел: вот они.
Выскакивают, танцуя, Баба Яга, Кощей Бессмертный и Кикимора Болотная.
Ведущий: Ты никого лучше найти не мог? Они ведь специально к тебе прибились, чтобы навредить Морозу. Если до него слухи дойдут, он с тобой вообще прервет все отношения. Или ты с ними заодно?
Яга: Санта, голубчик, не слушай его. Врет он все, просто завидует, что мы твои союзники.
Санта: Ему я верю, а вам – нет! Что-то вы слишком быстро примкнули ко мне, и даже вопросов лишних не задавали.
Яга: Это мы раньше были не очень хорошими, а сейчас исправились.
Кикимора: Даже игры придумали для вас!
Нечистая сила проводит игры и конкурсы
Парные догонялки
Участвует две пары. Участникам связывают ноги (правую ногу одного партнера с левой ногой другого). Задача пары – догнать другую пару, пока звучит музыка . Как только мелодия остановилась, пары меняются ролями: те, кто догонял, становятся убегающими, а те, кто убегал – догоняющими. Игра заканчивается, когда одна пара поймает другую.
Волна
Зрители в каждом ряду берутся за руки, а затем стараются образовать плавную волну, поднимая и опуская руки. Победит тот ряд, который выполнит задание правильно и быстро.
Бега улиток
Все желающие выстраиваются вдоль одной черты. Им связывают ноги. Задача – как можно быстрее добраться до противоположной черты и вернуться обратно.
Танцуют все!
Желающим участникам выдается определенный предмет: швабра, стул, ведро, поварешка и так далее. Они должны станцевать несколько танцев с этим предметом. Для победы важно артистически обыграть танец с неживым партнером.
Песенный бой
Участники делятся на две команды. Их задача – по очереди петь песни новогодней тематики. Кто споет последний куплет – тот и считается победителем.
Ведущий: Верим, что вы исправляетесь. Еще бы Мороз поверил в это.
Слышится стук посоха – идет дед Мороз. Рядом с ним – внучка Снегурочка.
Мороз: Мороза звали? Вот он я – со мной Снегурочка моя! (Увидев нечисть и Санту) А вы что здесь делаете?
Санта: Мороз, не серчай. Хватит уже дуться! Столько лет прошло, а мы как будто не родные.
Мороз: Но ты ведь сжульничал, значит, обманул. Я этого не прощаю!
Снегурочка: Дедушка, не нужно злиться. Давай уже мириться! Мне ведь хочется побывать в разных странах. А с твоим суровым характером это будет достаточно сложно: всю родню оттолкнул. Оттаивай свое сердце.
Мороз: Ну, ладно. Так и быть. Санта, больше не обманывай!
Санта: Не буду, конечно. Вот и они (указывает на нечисть) с тобой тоже помириться хотят.
Кощей: Мороз, не держи зла, мы ведь нечистая сила, поэтому так себя и вели. Теперь хотим стать чистой силой, чтобы нас все любили и уважали.
Яга: Да-да. Надоело нам изгоями на болоте жить!
Кикимора: Одни лягушки, да пиявки. Никаких гостей и праздников.
Мороз: Ну, раз вы этого просите, то пожалуйста.
Взмахивает своим посохом. Баба Яга и Кикимора скидывают лохмотья, превращаясь в красивых девушек, а Кощей снимает костюм и становится юношей.
Снегурочка: Вот только имена вам теперь совсем не подходят! Давайте, вас будут звать Яна, Кира и Костя. Имена похожи на предыдущие и подходят вам настоящим.
Яна, Кира, Костя: Согласны. Будем веселиться теперь со всеми!
Они проходят в зал. Включается бой курантов.
Мороз: За всей этой суетой не заметили, как Новый год пришел!
Ведущий: А как же торжественная встреча? Я так готовился! Так готовился… И все зря?
Мороз: Ну почему зря – на следующий год оставишь. В этом уже поздно. Осталось поздравить детишек, да домой отправляться.
Снегурочка: Поздравляем с Новым годом!
Мороз: Желаем нового счастья и новых надежд!
Снегурочка: Новой удачи и новых успехов!
Мороз: Но не забывайте о старых друзьях, которые лучше новых.
Снегурочка: Всего вам хорошего в этом году!
Мороз: А нам пора прощаться. Обязательно встретимся в следующем году.
Снегурочка: До свидания!
Дед Мороз и Снегурочка уходят, Санта грустно смотрит вслед. Дойдя до двери, Мороз оборачивается.
Мороз: Санта, ты идешь? Мои олени не будут ждать вечно.
Санта: Конечно, бегу. До свидания, ребята! Спасибо вам за помощь. Без вас я точно не справился бы (убегает).
Ведущий: Не все пошло так, как было запланировано, но все закончилось удачно. Теперь можно и расслабиться. Объявляется дискотека!
Проводится дискотека.
Скачать бесплатно смешной сценарий
для старшеклассников на Новый год
Если хотите порадовать себя и своих близких шикарным подарком от журнала Colady, подарочным сертификатом на услуги наших экспертов. Спешите приобрести! (количество сертификатов ограничено)
Выбрать сертификат в магазине
Если хотите порадовать себя и своих близких шикарным подарком от журнала Colady, подарочным сертификатом на услуги наших экспертов. Спешите приобрести! (количество сертификатов ограничено) Крем для торта из сметаны — 13 самых вкусных рецептов
Сметанный крем — один из наиболее доступных начинок для выпечки. Он великолепно подходит для прослойки тортов (бисквитов, Наполеона, медовика, песочных коржей), начинки различных пирожных, и как просто вкусный десерт — заправьте его кусочками фруктов и оближете пальчики!
От качества сметаны напрямую зависит и качество крема. Чтобы он получился густой, пышный и вкусный, придерживайтесь следующих требований:
- Она должна быть свежей и некислой, из натурального молока.
- Чем она жирнее, тем гуще будет крем. В идеале лучше брать домашнюю с жирностью от 30%, но такую в магазинах, к сожалению, не найти. Поэтому обычную магазинную сметану с жирностью 15-20% нужно отжать от воды. Для этого поместите ее в несколько слоев марли, концы марли свяжите и подвесьте ее над глубокой чашей высоко от дна, чтобы сыворотка стекала вниз и не соприкасалась с содержимым марли. Поставьте эту конструкцию в холодильник на ночь или даже на сутки. Так как после отжатия воды количество сметаны уменьшается, берите на 20-30% больше от того количества, которое указано в рецепте.
- Вместо сахара лучше использовать сахарную пудру, так как сахар разжижает крем и он становится жидким. Просто берите то количество, указанное в рецепте, и перетирайте его в кофемолке до состояния пудры. Или купите готовую пудру в магазине. Обязательно просеивайте ее, чтобы в креме не образовывались комочки.
- Взбивать нужно только сильно охлажденную сметану, как и сливки.
- Чтобы не перевзбить ее, как только она начнет густеть, выключайте миксер, иначе она расслоится на жир и воду.
А если готовите Наполеон, вам пригодится также подборка рецептов заварного крема, который лучше всего подходит к этому прекрасному торту.
Крем для торта из сметаны и сахарной пудры со сливочным маслом
Кремовая масса получается очень густой и хорошо держит форму, работать с ним одно удовольствие. Им можно украшать торты с помощью кондитерского мешка, формируя самые разные узоры. Но за ночь перед приготовлением обязательно отожмите сметану от воды, как это указано в рецепте, иначе такой густой крем не получится.
https://youtu.be/LUInaOtuFd0
- Сливочное масло — 180 г
- Сметана 25%- 350 г
- Ванилин — на кончике ножа
- Сахарная пудра — 1 стакан (250 мл)
1. Чтобы сметана хорошо взбилась в густую массу и при этом не становилась жидкой, ее нужно отжать от воды. Для этого на глубокую миску установите сито, на которое положите марлю, сложенную в 4 слоя. Вылейте в нее сметану и накройте сверху марлей. Поставьте ее в холодильник на всю ночь — вся лишняя жидкость за ночь стечет в миску, а в марле останется густая сметана, готовая к взбиванию.
2. Выложите в миску пачку размягченного сливочного масла и взбейте его миксером на высокой скорости, чтобы оно стало пышным.
В сахарную пудру добавьте грамм ванилина. Понемногу всыпая в масло пудру, продолжайте взбивать до получения однородной массы.
Выложите в масляную массу всю сметану и взбивайте, пока крем не станет пышным и упругим. Поставьте его в холодильник на один час.
Рецепт густого крема для торта из сметаны и сгущенного молока
Такой крем хорошо подойдет для промазывания между коржами, а также для выравнивания поверхности. Так как в составе сгущенка, сахар не добавляется. Но если вы хотите сделать послаще, добавьте по вкусу. Также можно дополнить вкус лимонной эссенцией или ванилином.
- Сметана 25% — 250 г
- Мягкое сливочное масло — 300 г
- Сгущенка — 250 г
https://youtu.be/aCGHUL246Qk
Сметану обязательно отожмите от сыворотки, для этого на ночь вылейте ее в сито с несколькими слоями марли и установите на глубокую тарелку, которую поставьте в холодильник. Если этого не сделать, крем будет жидким.
Сливочное масло выложите в чашу миксера и взбейте около 10 минут, оно должно получиться белым и пышным.
Не выключая миксер, понемногу вливайте сгущенку, а затем и сметану. Когда масса станет однородной и все продукты смешаются — крем готов.
Как приготовить крем из творога и сметаны с желатином
Этот творожно-сливочный крем получается густым и пышным, и очень вкусным. Он подходит для соединения коржей, для начинки эклеров, а также его можно употреблять и как отдельный десерт. Ведь он не очень жирный и достаточно легкий, без масла.
https://youtu.be/Eg67YOH3T8s
- Сливки растительные 26% — 200 мл
- Творог сухой нежирный — 200 г
- Белки яиц — 2 шт
- Сахар — 100 г
- Желатин — 1 ст.л.
- Сгущенка — 2 ст.л.
- Ванильный сахар — 1 пакетик
Желатин залейте небольшим количеством воды (по инструкции на упаковке) и дайте постоять, чтобы он разбух. Затем поставьте его на огонь и нагрейте, чтобы он полностью растворился.
Погружным блендером перетереть творог с сахаром, чтобы он стал однородным и без крупинок.
В массу влить сгущеное молоко и с помощью блендера соединить с творогом.
Яичные белки поместите в отдельную миску и миксером взбейте в пышную белую массу. В процессе взбивания добавьте ванильный сахар.
Не выключая миксер, в пышную белковую массу тонкой струйкой вливайте желатин (не горячий).
Белковую массу соедините с творогом и миксером перемешайте. Поставьте крем в холодильник на полчаса.
Пока масса остывает, сливки взбейте в пышную массу.
К застывшей творожно-белковой массе выкладывайте понемногу взбитые сливки и хорошенько вымешивайте миксером, чтобы не было комочков.
Вкусный крем из сметаны и творожного сыра Маскарпоне
Прекрасный крем для промазывания коржей, очень пышный, красивый и вкусный. Его нежный сливочный вкус особенно нравится детям, но давать нужно понемногу, так как сметана все таки жирная.
Если ситуация позволяет, можно улучшить его вкус коньяком или ликером, особенно удачны кофейные ликеры, кокосовые, цитрусовые.
https://youtu.be/rO7sESynSEY
- Сыр маскарпоне — 500 г
- Яйцо — 1 шт
- Сметана домашняя 40% — 600 г
- Сахар — 6 ст.л.
- Ванильный сахар — 1 упаковка
- Коньяк или ликер — 2-3 ст.л. (по желанию)
Весь процесс взбития крема занимает в общем 5-6 минут. Важно его не перевзбить, чтобы он не расслоился. Поэтому постарайтесь придерживаться этого времени.
Желток яйца вылить в чашу миксера и начать взбивать на сильной скорости. В процессе взбивания высыпать пачку ванильного сахара и 4 столовые ложки обычного сахара. Время — около 2 мин.
Как только масса начала белеть, добавьте сыр маскарпоне. Следите, чтобы весь сыр попадал в лопасти миксера, если нужно, ложкой направляйте его со дна чаши. Время — около 2 мин.
Когда сыр станет однородным и без крупинок, соедините его со сметаной, ложкой добавляя ее в чашу миксера. Время — 3 мин.
Попробуйте крем — если вам не хватает сладости, добавьте еще 2 ст.л. сахара.
Рецепт крема для торта из сметаны и сливок
Всего лишь пара минут, и густой красивый крем для торта готов. Он достаточно плотный и подходит для смазывания и выравнивания коржей, наполнения трубочек, корзинок, эклеров. Сметана должна быть густой, жирностью не менее 25%, иначе крем будет растекаться.
https://youtu.be/S0vLQrOZRUE
- Сахар — 150 г
- Сливки от 33% — 200 г
- Сметана 25% — 600 г
В сметану всыпьте сахар, размешайте лопаткой и оставьте на время, чтобы сахар растворился.
Сливки охладите в холодильнике и взбейте миксером, постепенно увеличивая скорость с маленькой до максимальной. Как только они загустеют, сразу останавливайтесь, чтобы их не перевзбить.
Взбитые сливки частями добавляйте к сметане с сахаром и лопаткой легкими неторопливыми движениями размешивайте в однородную массу.
Как быстро сделать густой крем для торта из сметаны и сахара
Сметанный крем отлично подходит для выравнивания поверхности тортов, а также для соединения и пропитки коржей. Он очень воздушный и при этом хорошо держит форму. Готовится очень просто и быстро, основной продукт — сметана.
Чтобы она хорошо взбилась, нужно брать густую и жирную. Чтобы отцедить с нее лишнюю жидкость (если она жидковата), нужно выложить ее в несколько слоев марли и положить в сито, а сито поставить на глубокую тарелку, чтобы сыворотка стекала в нее. Оставить на ночь в холодильнике.
https://youtu.be/zeg9v_DauX4
- Сметана жирная — 500 г
- Сахар — 150 г
- Ванилин — на кончике ножа
В сметану высыпать сахар и ванилин. Миксером на высокой скорости взбивать до загущения.
Как сделать самый быстрый и простой густой крем для торта из сметаны и вареного сгущенного молока
Крем имеет очень нежный приятный вкус и отлично подходит для прослойки бисквитных и медовых коржей. Им можно начинять эклеры, наполнять корзинки и орешки, а можно и просто намазать на булочку к чашке горячего чая.
Сгущенку покупайте качественную, на цельном молоке и сахаре, если в составе присутствуют растительные жиры и сухое молоко, такую лучше не покупать.
https://youtu.be/Hk7cT5__zNU
- Вареная сгущенка — 250 г
- Сметана жирная — 500 г
- Сахар — 100 г
В чашу миксера покладите сразу все ингредиенты и взбейте на высокой скорости до тех пор, пока масса не станет пышной и густой.
Крем имеет нежную воздушную консистенцию красивого кофейного оттенка и готов к употреблению.
Как загустить крем из сметаны и сгущенки для торта
Если у вас жидкая сметана, а вам нужен густой плотный крем, ее можно загустить двумя способами:
1 — перед использованием нужно отжать с нее сыворотку. Для этого выложите ее в марлю, сложенную в 4 слоя, свяжите ее концы и подвесьте над кастрюлей так, чтобы жидкость стекала вниз. В таком положении поставьте кастрюлю в холодильник на ночь или на сутки — чем дольше, тем консистенция будет гуще.
2 — добавить во время взбивания специальный загуститель для сливок в порошке. Как это сделать, читайте ниже рецепт. Загуститель можно купить в любом магазине в отделе для кондитеров.
Сгущенку для крема для торта из сметаны обязательно берите качественную, в ее составе должны быть только молоко и сахар.
- Сгущенка — 1/4 банки
- Сметана — 350 г (если будете ее отжимать от воды, тогда нужно брать на 20-30% больше от указанного количества, т.е. 450 г)
- Загуститель для сливок — 2 пакетика
- Ванилин — на кончике ножа
В сметану всыпать грамм ванилина и начать взбивать миксером. Через минуту влить сгущенку тонкой струйкой.
Всыпать порошок загустителя и продожить взбивание, пока масса не загустеет. Крем готов.
Видео о том, как делать крем из сметаны, сахара и масла
Подходит такой крем как для прослойки тортов и наполнения различных пирожных, так и для создания несложных украшений. Он плотный и хорошо держит форму.
Его основа — сметана и сливочное масло. В качестве загустителя применяется кукурузный крахмал.
Сначала готовится заварная основа, а затем соединяется со сливочным маслом.
Получается очень вкусный и отлично пропитывает коржи.
- Масло сливочное 73% — 200 г
- Сахар — 120-150 г (по вкусу)
- Сметана любой жирности — 400 г
- Яйца куриные — 2 шт
- Крахмал — 45 г (3 ст.л. с небольшой горкой)
- Ванильный сахар — 1 пакетик
Весь процесс приготовления крема для торта из сметаны, сахара и масла смотрите далее в видео:
Заварной крем для торта из сметаны, сливочного масла и сахара
Замечательный мягкий воздушный крем подходит для соединения коржей тортов, наполнения кондитерских изделий. Не сложный в приготовлении и конечно-же, очень вкусный.
https://youtu.be/q-tXYZIxaNc
- Масло сливочное — 125 г
- Сметана 20% — 680 г
- Сахар — 150 г
Сметану вылейте в марлю и подвесьте над глубокой емкостью на ночь, чтобы с нее стекла жидкость и она стала густой.
В кастрюлю выложите сметану и сахар и поставьте на водяную баню на медленный огонь. Уваривайте в течение 40-45 минут, периодически помешивая лопаткой, чтобы не пригорела. Масса должна приобрести слегка карамельный оттенок.
Мягкое сливочное масло переложите в чашу блендер и взбейте его до пышного состояния. Понемногу добавляя охлажденную сметану, продолжайте взбивать на высокой скорости миксера. Крем должен получиться красивого лимонного цвета, пышный и эластичный.
Рецепт крема из сметаны, творога и сливочного масла
Этот нежный сливочный крем отлично подходит для прослойки тортов, а также в качестве очень вкусного творожного десерта. В него можно добавить фрукты и ягоды, какао и шоколад. Он легкий и сравнительно не жирный.
https://youtu.be/J_McZFnTDgM
- Сметана любой жирности — 2 ст.л.
- Творог 9% (протертый и без крупинок) — 400 г
- Сахар — 100 г
- Сливочное масло — 100 г
Сливочное масло выложите в чашу и начните взбивать миксером на высокой скорости.
Через 30 секунд высыпьте сахар и продолжайте взбивать — сахар должен полностью раствориться, а масса стать пышной.
Не выключая миксер, добавьте 2 столовые ложки сметаны, а через 30 секунд творог. Взбивайте до тех пор, пока масса не станет однородной.
Очень вкусный крем из творога, сметаны и банана
Если вы хотите придать крему фруктовый оттенок, добавьте в него немного мякоти спелого банана. В сочетании с творогом и густой сметаной получается красивый плотный крем и очень вкусный. Если вкус для вас не сладкий, добавьте больше сахара.
Подходит для прослойки коржей и начинки различных кулинарных изделий.
https://youtu.be/pGVN9zmq4sU
Какие продукты понадобятся
- Сахар — 4 ст.л.
- Сметана жирная и густая от 25% — 200 г
- Банан — 0,5 шт
- Творог — 200 г
Половину банана размять вилкой. Выложить к нему протертый через сито и без крупинок творог и смешать.
Добавить сметану, сахар и взбить все продукты миксером, пока сахар не растворится. Крем должен стать пышным.
Рецепт крема для торта из сметаны, сахара и порошка какао
Очень вкусный и легкий в приготовлении кофейный крем подходит как для прослойки тортов, так и для украшения капкейков. Он не растекается и хорошо держит форму.
Количество ингредиентов указано на небольшую порцию.
Какао порошок обязательно берите качественный и не дешевый, так как от него зависит вкус и консистенция десерта.
https://youtu.be/QIleS5SBmtQ
- Сливочное масло — 1 ст.л.
- Сметана от 25% — 5 ст.л.
- Сахар — 4 ст.л.
- Какао порошок — 4 ст.л. с горкой
Все ингредиенты выложить в сотейник, растереть лопаткой и поставить на средний огонь до закипания. Как только появятся первые пузырьки, снимаем сотейник с огня.
Готовый крем вылейте в тарелку, накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник остывать.
Сметанный крем – 8 рецептов к разным тортам
Каждая хозяйка знает, что без правильно приготовленного крема не обойдется ни один вкусный торт. Поэтому крему всегда уделяется особое внимание. Вот и сегодня мы обращаем ваше внимание на приготовление кремов из сметаны для тортов.
Сметанный крем со сгущенкой
Этот крем готовиться довольно просто, но его вкус просто потрясающий. Он отлично подойдет для пропитки, например, медовика.
Необходимые продукты:
- Сметана (от 20%) – 0,20 л.;
- сгущенное молоко – 0,20 л.
Приготовление:
Сметану переложить в миску и взбить с помощью погружного блендера. Это нужно сделать, чтоб она стала воздушной.
Далее открыть банку со сгущенкой и постепенно влить ее во взбитую сметану. Еще раз взбиваем все вместе. Должен получиться пышный, густой крем.
Полезно знать! Перед тем как наносить крем на коржи, их нужно полностью остудить иначе крем растает и потечет.
Сметанный крем с желатином для бисквита
Сметанный крем с желатином отличный вариант для бисквитных коржей.
Необходимые продукты:
- Сметана (20%) – 0,20 л.;
- сахарная пудра – 0,10 кг.;
- вода – 0,05 л.;
- желатин – 1 пакетик (10 г.);
- ванилин – 1 ч. л.
Приготовление:
Первым делом нужно высыпать желатин в небольшую эмалированную емкость и залить его водой, чтоб он разбухал. Затем поставить на слабый огонь и постоянно размешивать пока желатин полностью не распустится.
Важно! Во время распускания желатина нельзя допустить, чтоб он кипел. В таком случае он утратит свои свойства. Можно распускать на водяной бане.
Подготовленный желатин убрать с огня и оставить на некоторое время остывать.
Сметану выложить в миску, которую предварительно хорошо охладили. Это поможет сметане при взбивании стать пышнее. В сметану всыпать сахарную пудру и ванили, тщательно взбить с помощью миксера.
Не прекращая процесс взбивания, тонкой струйкой влить желатин. Продолжить взбивать до однородности крема.
Заварной сметанный крем
Сметанным заварным кремом по этому рецепту получается довольно густым и прекрасно подходит, если нужно нанести толстый слой крема. Даже если коржи торта будут достаточно тяжелыми, этот крем не «поплывет».
Необходимые продукты:
- Сметана – 0,30 л.;
- сливочное масло – 0,20 кг.;
- сахар – 0,12 кг.;
- яйцо – 1 шт.;
- мука – 2 ст. л.;
- ванильный сахар – 0,02 кг.
Приготовление:
В эмалированную посудину вбить яйцо, добавить к нему сахар ванильный сахар, тщательно перетереть. Затем всыпать муку и еще раз хорошо перемешать. Следом отправить в крем сметану, размешать.
Поставить емкость с кремом на плиту, устроив водяную баню. Размешивать крем пока он не начнет становиться гуще.
Убрать крем с плиты, и пока он еще горячий добавить в него 50 грамм сливочного масла и помешать, чтоб он стал однородным.
Полезно знать! Готовый заварной крем нельзя хранить больше суток.
Оставшееся масло, которое должно быть комнатной температуры, взбить, так чтоб оно стало пышным. Далее в масло нужно вмешать 3 столовых ложки охлажденной сметанной массы, продолжая взбивать.
Готовый крем можно поставить в холодильник, чтоб он загустел и выдержал вес тяжелых коржей или перемазывать более тонкие коржи сразу.
Творожно-сметанный крем
Творожно-сметанный крем приготовить довольно легко. Он преобразит любые бисквитные коржи в невероятный торт.
Необходимые продукты:
- Творог – 0,40 кг.;
- сметана – 0,20 л.;
- сахар – 3-4 ст. л.;
- ванильный сахар по желанию.
Приготовление:
Если вы будете использовать зернистый творог, то его нужно будет предварительно перебить погружным блендером. Перебивать необходимо до тех пор, пока масса не станет абсолютно однородной, без комочков.
Сахар нужно пропустить через кофемолку или покупать уже готовую сахарную пудру.
Полезно знать! Если добавить не перетертый сахар, то есть вероятность, что он не раствориться и подпортит крем.
Сметану следует выбирать жирную. Ее нужно избавить от лишней влаги. Это делается так: Дуршлаг поставить в кастрюлю, на него положить марлю в несколько слоев и высыпать туда сметану. Таким образом, в кастрюлю попадет только лишь вода.
Теперь нужно собрать все компоненты вместе и взбить миксером. Готовый крем нужно на некоторое время поставить в холодильник.
Сметанный крем с крахмалом
Многие хозяйки не знают, как правильно загустить жидкий сметанный крем. Для этого мы будим использовать крахмал. Тогда сметанный крем получиться довольно густым.
Необходимые продукты:
- Сметана – 0,52 л.;
- сахарная пудра – 0,10 кг.;
- крахмал – 2 ч. л.;
- ванильная эссенция – 2 капли.
Приготовление:
Сметану выложить в глубокую миску и тщательно взбить миксером. Продолжать взбивать нужно на протяжении 15 минут.
Далее постепенно всыпать в сметану пудру, ванильную эссенцию и взбивать еще 5 минут. В самом конце нужно добавить крахмал. Взбивать еще 2-3 минуты.
Поставить на полчаса в холодильник.
Интересно знать! В клубнях картофеля содержится до 70% процентов крахмала. Когда к растению, по каким либо причинам, перестают поступать питательные вещества, крахмал начинается расщепляться и превращаться в глюкозу, которая и питает далее растение.
Сметанный крем с ягодами
Отличный сметанный крем с нежным вкусом ягод, подойдет для любого торта, сделав его сочным и ярким.
Необходимые продукты:
- Сметана – 0,40 л.;
- ягоды (малина и ежевика) – 0,50 кг.;
- коричневый сахар – 3 ст. л.;
- ваниль – 1 стручок.
Приготовление:
Все ягоды прополоскать и обсушить. Затем протереть все ягоды через сито, чтоб избавиться от косточек.
В сотейник высыпать сахар и добавить к нему 2 столовых ложки воды. Поставить на слабый огонь перемешивать пока сахар не растопится.
Далее в сотейник влить примерно четвертую часть ягодного пюре, а также добавить ваниль. Довести до кипения и кипятить 2 минуты, убрать с плиты и достать стручок ванили.
Сметану взбить миксером, затем на средней скорости миксера влить в сметану ягодное пюре и сироп. Дать смеси остыть минимум 30 минут. А затем приступить к нанесению получившегося крема на торт.
Лимонный крем на сметане
Для такого крема необходимо минимальное количество продуктов, но они должны быть «правильные». Сметана должна быть без всяких растительных примесей, а сгущенное молоко высшего сорта, сделанное по ГОСТу.
Необходимые продукты:
- Сметана – 0,12 л.;
- сгущенка – 0,17 л.;
- лимон – 0,5 шт.
Приготовление:
Сметану и сгущенное молоко нужно смешать и слегка взбить, можно вилкой. Лимон обдать кипятком и хорошо вымыть его с использованием щетки.
Лимон разрезать на две части и выжать из одной половины сок в отдельную емкость. А также натереть цедру.
Интересно знать! Ежегодно в мире собирают 14 миллионов тонн лимонов.
Во взбитую сметанную смесь отправить цедру и постепенно влить сок, постоянно перемешивая крем.
Такой лимонный крем на сметане можно намазывать на торт толстым слоем.
Сметанный крем с какао
Если вы больше предпочитаете шоколадные крема, то можно приготовить крем с какао порошком. Он подойдет как для шоколадных коржей, так и для ванильных.
Необходимые продукты:
- Сметана – 0,15 л.;
- сахар – 0,30 кг.;
- какао порошок – 0,08 кг.;
- сливочное масло – 0,08 кг.
Приготовление:
В сотейнике ил небольшой кастрюльке соединить какао, сахар и сметану. Хорошенько все размешать и поставить на слабый огонь. Постоянно размешивать, пока смесь не начнет закипать.
Интересно знать! Чтоб приготовить 1 килограмм какао порошка понадобиться примерно 40 плодов шоколадного дерева, в которых находиться 1200 какао-бобов.
Далее сделать огонь как можно меньшим и продолжить размешивать крем пока он не станет гуще.
Теперь в крем нужно добавить сливочное масло и перемешивать пока оно полностью не растает. Убрать с огня и дать остыть.
